NANAZOのブログ

NANAZO(ななぞー♀)レビューのようなもの それにも満たない雑記

なみなみのコーヒー 珈琲きゃろっとのコーヒーを落とした

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さー、今日もブログと格闘はじめるかー!

の前に、チョコ食べたい。それなら久しぶりに珈琲きゃろっとのコーヒーを落として飲みたいな。

って、謎の余裕で、久々に落としました。

カップはケンタッキーのスヌーピースープマグ。(笑)

スヌーピーは好きで可愛いし、量がちょうどいいから今の普段使いはこれ。

なんか光の加工したらいい感じになった。(?)

きゃろっとのコーヒー豆の袋を、さらにジップロックに入れて冷凍庫で保存している。

消費量が少ないから冷蔵庫保存でも、おいしいうちに飲みきれないの。

今日は明日の分も落としておこう。

きゃろっとで教えてくれるおいしい落とし方は、作りたい量の1/3~1/4の量を落として、それにお湯を足して、作りたい量にするという方法。

それで、コーヒーのおいしいところは十分に出ているんだって。

そして、その後に出てくる雑味は入れない、っていう作り方。

注意しなくちゃいけないのが、熱湯で落としちゃダメ、ってこと。

お湯は沸かした後に少し冷ます。(豆によって違うけど80℃~90℃くらい)

わたしは選んでいるコーヒー豆が酸味が少なくて、苦みはあるけれど、とてもいい甘みのあるタイプのコーヒー豆ばかりなんだけど、ほんとうに甘味を感じてとてもおいしい。

コーヒーを好きじゃなかったわたしが、飲みたいってなるコーヒー。

で、2杯分を落として、明日のぶんはそのままで小さい瓶に入れて、なるべく早く冷ます。

今回は一瓶だから瓶のまわりに蛇口からの水をかけて冷やした。

前に一週間分作っていたときは、氷水の中で冷やしてから、一回分づつの小瓶に分けていたわ。

作りたてのものに比べて香りは落ちてしまうけれど、これで一週間くらいはおいしく飲めるらしい。

飲みたいときは、お湯を足せばいいだけ。牛乳を足してもいい。そのままアイスクリームにかけたり、お菓子に使ったりしてもいい。

で半分を、ぴったりの量の小瓶に、ほぼ口までいっぱいに入れて、残りをコーヒーカップ(ケンタッキーのスヌーピースープマグ)に入れた。

そうしたら、なみなみになってしまった…。(?????)

今落とした1/3の量のコーヒーを入れて、そのあとお湯を注ぐはずなのに…。

そうなの、あらかじめカップを温めておこうとお湯を入れておいたのを忘れてしまっていました。

だんだんこんな失敗が増えていくな~としみじみ感じたわ。

それでもコーヒーはいつも通り、とてもおいしくいただきました。

癒された~!
満足。

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